Zdravlje,,kako ga steci i sacuvati?

Admin sub oľu 01, 2008 7:27 pm

IZBJEGNITE VIŠAK NATRIJA

Neprestano nas liječnici upozoravaju da smanjimo unos soli u organizam, ali to se ne postiže samo manjom upotrebom soljenke. U kuhinjskoj soli ima oko 40 posto natrija i 60 posto klorida. Upravo je natrij taj koji može dovesti do povišenog krvnog tlaka te bolesti srca i krvnih žila. U naš organizam samo jedan dio natrija unosimo putem soli. Najveći dio, čak 75 posto natrija unosimo kroz razne industrijske namirnice, u kojima se se natrij koristi kao konzervans, stabilizator i pojačivač okusa.
Velike količine natrija se mogu naći u mesnim prerađevinama, kao što su kobasice, slanina i šunka. Ima ga i u smrznutom povrću i u povrću iz konzerve, brzoj hrani, umacima za salate i sličnom. Ali, natrij se krije i na neočekivanim mjestima, kao što je primjerice kravlji svježi sir.
Iako zvuči ironično, natrij je u manjim količinama neophodan za normalno funkcioniranje našeg organizma. Procjenjuje se da nam treba od 250 do 500 miligrama natrija za odvijanje osnovnih fizioloških funkcija. No, kad je njegov unos prevelik, bubrezi izlučuju više vode, čime se povećava količina krvi i pritisak na stijenke krvnih žila i srce.

Savjeti
Kad pripremate jelo prema receptu, dodajte uvijek manje soli nego što piše. Kad kušate hranu, možete dodati još malo soli ako je potrebno. S vremenom će te vidjeti da hrana može biti ukusna i bez hrpe soli i počet će te osjećati i druge okuse.

Kako bi cjelokupan objed bio zdrav, a i ukusan, sol koncentrirajte u jednom jelu od kojeg želite najjači okus. Primjerice, posolite domaći kruh i dobit će te slasni zalogaj koji bi se izgubio da ste sol razasuli na sva jela.

Kad kupujete namirnice obavezno provjerite sadržaj na omotnici. Izaberite proizvod s najmanje natrija. Potražite namirnice na kojima piše da nije dodavana sol.

Najsigurniji način da izbjegnete pretjerani unos natrija je da jedete što više svježe, integralne i što manje prerađene hrane.

Admin sub oľu 01, 2008 7:30 pm

AMBROZIJA

Koncentracija peluda ambrozije u posljednih se deset godina povećala pet puta, a zagrebačka se županija nalazi u području njene najveće koncentracije u Europi. Procjenjuje se da u je u Hrvatskoj oko 400 tisuća stanovnika alergično na ambroziju, a taj se broj svake godine uvećava. Pelud ambrozije, najjači je alergogen u Hrvatskoj, a najviše ga ima na području između Save i Drave. Tijekom rujna ambrozija izaziva snažne alergije koje mogu potrajati sve do početka listopada, posebno ako je vrijeme sunčano. Na povečanu proizvodnju peluda utječe i zagađeni zrak. Čestice u zagađenom zraku sudjeluju u prenošenju peludnih zrnaca u dišne putove alergičara, ali se pelud u organizam može unijeti i putem voća i povrća, pa ih je potrebno dobro prati prije jela.

STIGLA IZ AMERIKE

Agresivni alergeni korov ambrozije u Europu je stigao sa zagađenim pošiljkma s brodova koji su doplovili iz Sjeverne Amerike. Danas je ambrozija najraširenija u istočnoj Europi. U Hrvatskoj se prvi puta spominje četrdesetih godina i to na području Podravine, Posavine i Slavonije.

NAJČEŠĆI SIMPTOMI

Znakovi alergije su kihanje, suzenje očiju, oticanje kapaka, svrbež nosa, iscjedak iz nosa te otežano disanje. Treba što manje boraviti na otvorenom, osobito u rano jutro i prijepodne kada su najveće koncentracije peluda. Izbjegavajte zapuštena dvorišta i neobrađene livade. Ne otvarajte prozore u autu. Perite kosu i tuširajte se prije spavanja kako biste odstranili pelud.

Admin sub oľu 01, 2008 7:32 pm

Polovica Hrvatske je predebela

Polovica Hrvatske je predebela - oko 2 milijuna osoba u Hrvatskoj ima viška kilograma i ta se brojka stalno povećava.

S prekomjernom tjelesnom masom bori se oko 40% pučanstva, a s pretilošću njih čak 23%.

Prema raspoloživim podacima muškarci su deblji od žena, upozorava se u osvrtu objavljenom u glasilu Hrvatske liječničke komore.

Na ovogodišnjem Hrvatskom kongresu o debljini obznanjeno je da 70% muškaraca i oko 49% žena spada u kategoriju prekomjerno teških ili pretilih.

Zanimljivo je da je Zagreb, sa 60% prekomjerno teških i 30% pretilih muškaraca te 35% preteških i 17% pretilih predstavnica ljepšeg spola, bez konkurencije "najdeblji" grad u Hrvatskoj.

Zabrinjava i činjenica da je oko 16% osnovnoškolaca preteško i pretilo.

Stručnjaci upozoravaju da debljina nije samo estetski ili čak modni, nego ponajprije medicinski problem.

Naime, po podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) debljina svake godine odnese oko 17 milijuna života.

Prema procjenama WHO-a, broj debelih u svijetu premašio je broj izgladnjelih - prvih ima oko milijardu, drugih oko 852 milijuna.

Za prekomjernu tjelesnu masu i pretilost, osobito u mlađe generacije, i u nas i u svijetu sve se više optužuje "junk food", a pod tim se uglavnom predmnijeva instant hrana iz automata i gazirani napici.

Čini se da su ipak bliže istini o debljini oni koji govore o promjeni prehrambenih i životnih navika modernog čovjeka, odnosno o "sjedilačkom načinu života".

Nastave li se sadašnji trendovi, procjenjuje WHO, za 9 godina debelima će se pridružiti još pola milijarde stanovnika Zemlje.

Sadašnji trendovi ne daju za pravo optimistima koji vjeruju da će Hrvatska, za razliku od debelog svijeta, u tom razdoblju smršaviti.

Sponsored content

Zdravlje,,kako ga steci i sacuvati?

Zdravlje,,kako ga steci i sacuvati?

Re: Zdravlje,,kako ga steci i sacuvati?

Re: Zdravlje,,kako ga steci i sacuvati?

Re: Zdravlje,,kako ga steci i sacuvati?